non-ti-scordar-di-me

Ho scelto un fiore piccolo e delicato

come il non ti scordar di me

per decorare un

sacchettino profuma-biancheria

                    

Spero vi piaccia.

Buon fine settimana a tutte.

giornata della terra

Oggi per la giornata della terra,

ho pensato ad una verdura di stagione, 

che germoglia interamente sotto terra:

gli asparagi

da noi si usa accompagnarli 

con la "Bozner Sauce" -  (salsa bolzanina)

una salsa semplice , ma molto gustosa

  

2 uova

2 cucchiaini di senape
150 ml di olio
1 cucchiaino di aceto

2 cucchiai di brodo
1 cucchiaio di erba cipollina tritata finemente
sale e pepe macinato

cuocere le uova per 7 minuti, immergerle in acqua fredda, sbucciarle e separare i tuorli dagli albumi.

In una ciotola, unire i tuorli d'uovo con la senape, sale, pepe e il brodo bollente e mescolare bene.

Poi, lentamente, aggiungere l'olio e continuare a mescolare rapidamente.

Unire l'aceto, l'erba cipollina e gli albumi tritati.

Si serve con gli asparagi precedentemente lessati.

Oppure si possono unire 

gli asparagi 

tagliati a pezzetti alla salsa

e preparare degli ottimi involtini di prosciutto cotto.

Buon appetito!

ceto

vintage

come le presine da cucina,

quelle che la nonna ci insegnava a fare

per utilizzare gli "avanzi" di cotone

  



esercizi

.....di calligrafia



un abbraccio luli

per voi....

fiorellini,

che ho raccolto per voi,

per augurarvi

buona pasqua

Pasqua

sacchettini di lino,

da riempire con dolci ovetti

due schemi veloci,

che si prestano anche per altre realizzazioni.

Un'idea?

andate a vedere come li ha interpretati la bravissima Monica

http://www.letrecivettefattoamano.com/